노마미의 식탁 썸네일형 리스트형 노마미의 식탁- #3 정호영 쉐프의 간단한 연어장 만들기 남편의 생일 기념으로 오랜만에 타즈매니아 연어를 사먹었어요~ 타즈 연어가 진짜 맛있는데 연어 한 필렛을 사니 우리가 다 먹기엔 너무 많아서 일부를 연어장으로 만들어 보았어요. 레시피는 정호영 쉐프님걸 참고했습니다 재료 : 연어 적당량, 양파 반개, 홍고추, 청고추 한개씩, 양념 : 물 600cc, 간장 300cc, 설탕 60g, 맛술 30cc, 청주 80cc 전 청주가 없어서 청주는 생략하고 만들었습니다! 연어를 준비해주세요! 그리고 준비된 연어에 양파와 고추를 썰어서 넣어주면 끝이에요. 양념을 준비 할땐, 물과 설탕을 먼저 넣고 저어주며 설탕이 녹을 때까지 끓여주다가 간장과 맛술 청주를 넣어 알콜이 날아갈 정도로만 끓이면 된다고 해요! 저는 제대로 안보고 한번에 때려넣고 끓여버렸답니다..하하🙈 끓여둔 .. 더보기 노마미의식탁-#2 (노오븐베이킹) 완전 간단한 레이디핑거 티라미수케이크 만들기 남편의 생일을 앞두고 티라미수 케이크를 만들기로 했어요. 제가 있는 곳은 호주에서도 아주 외딴 곳이라 시드니나 멜번처럼 맛있는 케이크 찾기가 하늘의 별따기더라구요.. 그래서 결국 만들기로 결정했어요. 오븐은 사용하지 않고 레이디핑거쿠키를 이용해서 만드는 정말 간단한 레시피입니다! #노오븐 #레이디핑거#티라미수 노오븐베이킹- 간단한 티라미수 케이크 만들기 재료: 레이디핑거쿠키, 생크림 300g, 설탕 75g, 마스카포네치즈 250g, 바닐라익스트랙 약간, 커피샷 넉넉히 휘핑 300g에 설탕 75g을 넣고 휘핑을 쳐줍니다. 호주는 여름이라 온도가 높아서 그런지 ㅠㅠ 뿔이 금방 죽더라구요. 휘핑 후 휘핑기를 들었을 때 뿔이 살아날정도류 쳐주면 좋아요. 그리고 휘핑이 다 쳐지고 나면 바닐라 익스트랙 한방울 넣어.. 더보기 노마미의식탁 - 정말 간단한 양배추새송이버섯 볶음(비건/채식o) 든이가 먹을 이유식을 준비하고 남은 양배추와 새송이버섯을 볶아보았어요. 저녁반찬 고민 되실 때 혹은 시간이 부족할 때 빠르게 하기 좋은 요리에요. 재료 : 양배추, 새송이버섯 양념 : 간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 설탕 1스푼, 후추, 다진마늘 1. 식용유를 두르고, 대파를 볶아준다. 2. 대파의 향이 올라오면 양배추를 넣어 볶아준다. 3. 양배추를 볶다가 양배추의 향이 올라오면 버섯을 넣고 볶아준다. 4. 설탕, 간장, 굴소스 1스푼씩 넣어서 볶아준다. 후추와 다진마늘도 넣어주면 좋아요! 간이 부족하면 간장이나 소금을 더 넣으면 될 것 같아요! 그럼 완성입니다! 엄청 간단하죠? 재료 손질부터 볶기 까지 진짜 얼마 안걸렸던거같아요. 빠르게 휘리릭 할 수 있는 간편 요리에요 굴소스만 빼면 비건 요리로도 딱.. 더보기 이전 1 2 다음
