남편의 생일을 앞두고 티라미수 케이크를 만들기로 했어요. 제가 있는 곳은 호주에서도 아주 외딴 곳이라 시드니나 멜번처럼 맛있는 케이크 찾기가 하늘의 별따기더라구요.. 그래서 결국 만들기로 결정했어요.
오븐은 사용하지 않고 레이디핑거쿠키를 이용해서 만드는 정말 간단한 레시피입니다!
#노오븐 #레이디핑거#티라미수
노오븐베이킹- 간단한 티라미수 케이크 만들기
재료: 레이디핑거쿠키, 생크림 300g, 설탕 75g, 마스카포네치즈 250g, 바닐라익스트랙 약간, 커피샷 넉넉히
휘핑 300g에 설탕 75g을 넣고 휘핑을 쳐줍니다.
호주는 여름이라 온도가 높아서 그런지 ㅠㅠ 뿔이 금방 죽더라구요. 휘핑 후 휘핑기를 들었을 때 뿔이 살아날정도류 쳐주면 좋아요. 그리고 휘핑이 다 쳐지고 나면 바닐라 익스트랙 한방울 넣어주세요.
그 후 실온에 놔둔 마스카포네치즈를 풀어주세요
마스카포네 치즈와 휘핑된 크림을 섞어주세요
짜잔! 한번 찍어 먹어봤는데 이미 맛있더라구요👍
크림이 다 완성이 되면 레이디핑거에 커피를 듬뿍 묻혀서 바닥에 깔아주세요
그리고 크림을 그 위에 올려주세요, 듬뿍!
그리고 한번 더 커피에 적신 레이디핑거 쿠키를 크림 위에 쌓아주세요
그리고 마지막으로 크림으로 덮어주세요! 더 예쁘게 바르고 싶었지만...어차피 코코아 파우더를 뿌려주기 때문에 어떻게 발라도 괜찮아요!
마지막으로 코코아 파우더를 채에 걸러 뿌려주면 끝이에요!
정말 쉽죠? 정말 간단하지만 파는 맛을 만들 수 있어요.
노오븐 베이킹이라 정말 쉬웠어요 ㅋㅋㅋ
나름 그럴듯 하죠?
커피와 함께 먹으니 정말 맛있었어요!
간단한 레시피로 특별한 분위기를 내보세요!
#노오븐베이킹#티라미수케이크#레디이핑거#생일케이크
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